Resep Kue Kering Lebaran

Resep Kue Kering Lebaran akan di share di blog ini. Lebaran sudah akan tiba mari kita siapkan raga dan hati ini untuk menyambut hari kemenangan. tidak lupa juga kita juga menyiapkan kue seperti rainbow cake yang saat ini sangat ngetrend di kalangan masyarakat

Resep Kue Kering Coklat

1. 75 gr tepung gula
2. 15 gr coklat bubuk
3. 200 gr tepung terigu protein sedang (rendah)
4. 1 butir kuning telur
5. 100 gr dark coklat, lelehkan.
6. 50 gr capucino
7. 1 sdt vanili bubuk
8. 25 gr maizena
9. 150 gr butter/mentega

Bahan toping kue kering coklat

1. 25 gr capucino
2. 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat
3. ½ butir putih telur ukuran kecil
4. 125 gr tepung gula
5. 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat Kue kering Coklat

1. Pertama, kocok butter, tepung gula dan vanili hingga tercampur merata
2. Lalu masukkan telur dan aduk hingga rata.
3. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan. Kemudian aduk dengan menggunakan sendok kayu hingga tepung habis.
4. Langkah selanjutnya adalah menmabahkan dark coklat yg telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
5. Giling adonan setebal 0,5 cm, lalu potong kotak kecil.
6. Lalu panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang kemudian dinginkan.

Cara membuat toping kue kering coklat

1. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap lalu aduk perlahan hingga merata.
2. Masukkan air jeruk nipis kedalamnya lalu aduk sampai rata.
3. Adonan dibagi menjadi dua, satu bagian dicampur dengan capucino instan, sementara sisanya dicampur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.

Terakhir untuk pembuatan kue kering coklat:

1. Masukkan semua bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya agar dapat digunakan untuk menghias kue.
2. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue lalu penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat.
3. Tambahkan hiasan kecil warna-warni dari bahan gula.
4. Panggang kembali selama 5 menit dengan suhu rendah hingga.
5. Setelah itu dinginkan, dan kue siap dihidangkan.

Resep Kue Kering Nastar

1. 1 kuning telur untuk mengoles
2. 50 gr gula halus
3. 1 sdm susu bubuk
4. 250 gr terigu Kunci Biru
5. 25 gr maizena
6. 100 gr margarin
7. 100 gr mentega
8. 3 btr kuning telur
9. Garam secukupnya
10. Selai nanas / strawberry
11. Cengkeh untuk hiasan

Cara Membuat Kue Kering Nastar:

1. Campur tepung terigu dan maizena, ayak
2. Kocok kuning telur, margarin, mentega, gula halus, susu bubuk, garam, dengan mixer selama 5 menit / sampai mengembang
3. Matikan mixer, masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu sampai dapat dibentuk
4. Bentuk bulatan sebesar jempol, pipihkan, masukkan selai nanas, lalu bulatkan lagi adonan. Tusuk bagian tengah bulatan dengan cengkeh
5. Olesi dengan kuning telur
6. Panggang dalam oven kurang lebih 20 menit, atau sampai matang.
7. Angkat, dinginkan sebelum dimasukkan ke toples

semoga bermanfaat resep kue kering ini

Resep Rainbow Cake Manis dan Lezat

Rainbow Cake memang sangat lezat banget saat dan nyaman saat di pandang karena bentuknya seperti pelangi membuat perut kita lapar nah kali ini akan berbagi resep rainbow cake. kue ini bisa di sajikan pada saat lebaran dan di temani kue kering lainnya seperti kue kering nastar

Kaitlin Flannery adalah orang pertama yang membuat rainbow cake, resep rainbow cake sangat lah mudah seperti resep kue kering dan Kue dengan warna-warni bagai pelangi ini sedang digemari oleh berbagai kalangan. Begitu banyak pencarian mengenai resep membuat rainbow cake ataupun cara membuat rainbow cake. Ketenaran dari Rainbow Cake ini sudah mendunia, bukan hanya di luar negeri, Indonesia pun juga sedang booming dengan kue ini.

Resep Rainbow Cake :

1. 400 gr gula
2. 5 butir putih telur
3. 226 gram butter
4. 1/2 sdt garam
5. 4 sdt baking powder
6. 355 gr susu UHT
7. 375 gram tepung
8. 6 jenis warna / pewarna makanan (merah, kuning, orange, biru, hijau, ungu)
9. 2 sdt vanila esens
10. 100 gr mentega putih
11. Springkle warna warni
12. 100 gr cream cheese

Cara Membuat Rainbow Cake :

1. Campur tepung, vanila esens, bakin powder, serta garam di dalam satu wadah, lalu sisihkan. 
2. Kocoklah putih telur, hingga tampak kaku, lalu sisihkan.
3. Kocoklah butter dan gula, hingga lembut. Lalu tambahkan putih telur yang telah dikocok tadi sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan campuran tepung tadi beserta susu UHT secara bergantian ke dalam adonan telur tersebut, lalu aduklah hingga rata.
5. Tuang adonan tersebut ke dalam 6 wadah, lalu beri pewarna sesuai Rainbow Cake (6 Warna)
6. Lalu pangganglah adonan tersebut ke dalam suhu 160'C selama kurang lebih 15-20 menit.
7. Setelah itu, dinginkan dan susun secara bertumpuk sesuai urutan warna selera Anda.
8. Kocok cream cheese, serta mentega putih, hingga lembut. Setelah itu oleskan pada cake, pada bagian atas.
9. Hiasi Cake dengan sprigkle warna-warni.
10. Taraaa,..Rainbow Cake sudah siap dihidangkan.
11. Agar Rainbow Cake buatan Anda tersebut tampak cantik, potonglah cake, dengan tujuan untuk memamerkan bagian dalam Rainbow Cake yang warna-warni.

Semoga bermanfaat artikel yang membahas resep rainbow cake ini

Cara Membuat Rainbow Cake Manis

Cara Membuat Rainbow Cake Manis saat berbuka puasa adalah sangat menyenangkan. rainbow cake bagi pecinta atau pengamat trend kuliner mungkin sudah tidak asing lagi. Kue berwarna warni tersebut memang tengah naik daun di sejumlah negara, termasuk Indonesia.

Bagaimana kue berlapis-lapis ini bisa menjadi populer? Ternyata bermula dari kreatifitas seorang mahasiswi perguruan tinggi di Amerika bernama Kaitlin Flannery. Saat itu, Kaitlin berencana membuat sebuah kejutan untuk sahabatnya yang akan merayakan ulang tahun. Lantaran Sang Sahabat sangat menyukai pelangi, maka dia ingin membuat kejutan berupa cake, tapi ketika di potong terdapat pelangi di dalamnya.

 Bahan :

226 gram butter
400 gram gula (atau castor sugar)
5 butir putih telur
2 sdt vanila esens
375 gram tepung (atau high or low protein flour)
4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
355 gram susu UHT (atau diganti jadi 200 gr susu bubuk)
3 gr Cream of tar-tar
6 jenis warna pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)

Toping :

100 gr mentega putih (atau diganti soft cream)
100 gr cream cheese
100 gr gula halus
susu kental manis
Springkle warna warni

cara membuat rainbow cake :

Campur trigu, BP, susu bubuk, garam, ayak
Kocok butter hingga berubah warna dan lembut
Campur Cream of tar-tar, putih telur, dan gula castor, kocok tapi masukkan gula sedikit demi sedikit agar memancing merigue ini supaya naik. kocok hingga soft peak
Campur adonan merigue ke butter jangan kebalik, aduk perlahan supaya tidak turun
Bagi adonan menjadi 6 dalam wadah. Beri warna/pasta (merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu)
Panggang dengan suhu atas 160 celsius bawah 170 celcius sampai matang
Kocok soft cream, cream cheese, gula halus dan susu kental manis sampai menjadi adonan buttercream
Susun sesuai selera dan nikmati dengan orang tercinta sobat

semoga bermanfaat artikel tentang cara membuat rainbow cake ini