Resep Kue Cake: Cupcake Juhi

Resep Kue Cake: Cupcake Juhi - Aroma wangi gurih juhi makin terasa dalam cake ini. Juhi atau sotong panggang membuat cupcake ini sangat unik. Ada paduan manis gurih dan renyah yang enak. Bisa-bisa bikin Anda ketagihan. Buktikan saja!
Bahan:
100 g mentega tawar
80 g gula pasir
2 butir telur ayam
80 g juhi panggang, potong kecil
12 buah cup kertas
Ayak jadi satu:
100 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Taburan:
100 g juhi panggang, potong kecil

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
3. Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
4. Masukkan juhi, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cup kertas hingga hampir penuh.
6. Taburi juhi panggang.
7. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
8. Angkat, dinginkan. 

Resep cukcake ini untuk 6 buah.